新任教授紹介
平成14年8月1日付
農学研究科教授に 川端 潤(
かわ
ばた
じゆん)氏
(応用生命科学専攻食品科学講座)
生年月日
昭和29年9月16日
最終学歴
北海道大学大学院農学研究科修士課程修了(昭和54年3月)
農学博士(北海道大学)
専門分野
食品機能化学,天然物化学
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