11月27日(金)・28日(土)にサッポロファクトリーで開催された,第10回アグリビジネス創出フェア in Hokkaido「北海道の食と農の明日へ」に出展しました。会場では道内28機関より「食」に関する研究成果が紹介され,2日間で約1,400名の来場者がありました。当機構では農学研究院の原 博教授,小関成樹准教授,水産科学研究院の宮下和夫教授の研究紹介,及び食科学プラットフォームの取り組みについて紹介し,ブースを訪れた方々に本学の研究開発に興味を持っていただくことが出来ました。
これからも積極的に研究成果について情報発信を行い,企業との共同研究やプロジェクトの創出に繋げる活動を行って参ります。