litterae_vol.72

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北海道大学の今を伝えるLitterae Populi Vol.72　 02Litterae Populiワイン教育研究センターワイン庫（旧昆虫標本室）リテラポプリ 72号　2024年3月発行編集／リテラポプリ企画編集チーム山崎 幹根（公共政策学連携研究部）黒岩 麻里（理学研究院）南波 直樹（広報・社会連携本部）山本 学（情報科学研究院）冨成 絢子（メディア・コミュニケーション研究院）井上 高聡（大学文書館）川本 真奈美（広報・社会連携本部）長谷川 亜裕美（広報・社会連携本部）齋藤 有香（広報・社会連携本部）松田 拓巳（広報課）写真／寺島 博美（コトハ写）制作協力／佐藤 守功（佐藤守功デザイン事務所）　　　　　矢代 真紀（word work）印刷／株式会社アイワード表紙撮影場所／古河講堂目 　　次03特集「北大が育む食文化」 『リテラポプリ』は、北海道大学の“今”を伝える広報誌として、年２回発行しています。題名の“Litterae Populi”はラテン語で 「ポプラの手紙」を意味します。04第一章ワイン06第二章北大短角牛08第三章北大ラズベリー10対談「総長が■く」 株式会社セコマ　代表取締役会長丸谷 智保16シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー長代理 17水産科学院修士課程１年 丹澤 史子北村 もあな16「同窓異曲」 18アンバサダー・パートナー通信20歴史紹介「挑戦の150年」 22トピックス24キャンパス風景26創基150周年に向けて「光は、北から」