サイエンスカフェに産学連携本部　木曽良信TLO部門長が
ゲストとして出演

　８月１日（水），北海道と株式会社三省堂書店との連携協定事業の一環として開催されたサイエンスカフェにおいて，産学連携本部の木曽良信TLO部門長・特任教授（元サントリーウェルネス株式会社健康科学研究所長）がゲストとして参加し，『健康大国「ほっかいどう」〜体にうれしい北海道の「食」の底力〜』をテーマに講演を行いました。
　会場となった札幌駅前通地下歩行空間・北３条交差点広場では，事前申し込みのあった参加者のほか，多くの通行人が足を止め，道産食材の持つ魅力やお酒に関する話に聞き入っていました。参加者からは健康に直結する道産食材の効果的な食べ合わせなど多くの質問が寄せられ，盛況のうちに閉幕となりました。
　産学連携本部では今後もこうした市民向けの広報活動に加え，地域企業等と密着した技術移転活動を積極的に進めていく予定です。