北大 de Night Cafe 第８夜 『乳-NYU-』のご案内
日 時：１９年１２月７日（金）１６:００〜１７:３０
場 所：サッポロファクトリーホール
（札幌市中央区北２条東３丁目）
http://www.factoryhall.com/access/index.html
マスター：矢島高二、松本恵、小林国之
（北海道大学 創成科学共同研究機構・明治乳業 「乳の価値創造研究」 寄附研究部門）
参 加 費： 無料（お飲み物は各自お持込ください）
申 込 み： 不要。当日会場に直接お越し下さい。
定 員： ５０名程度
主 催： N-cafeやってみ隊（北海道大学 創成科学共同研究機構）
ＮＰＯ法人グリーンテクノバンク
「おいしい牛乳ってなに？」「牛乳って体にいいの？」 私たちの食卓にかかせないけれど、知らないことがいっぱいの『乳』。 今回は“おいしさ”、“栄養”そして“機能性”という３つの切り口から 牛乳に科学的にせまります。あらためて『乳の価値』について考えて みましょう。乾杯はもちろん牛乳で！ 今回は、『2007アグリビジネス創出フェア in Hokkaido −食と農・新技術との出会い−』の一環として サッポロファクトリーで開催いたします。 時間と会場がいつもと異なりますのでお気をつけください。
マスターからのメッセージ
矢島：『「乳」の神秘を皆さんと一緒に科学できるのを楽しみにしています。』
松本：『身近な存在の牛乳にもたくさんのサイエンスがあることを皆さんと 話し合えたらと思います。』
小林：『皆さんと「乳」にまつわる色々なお話ができることを楽しみにしておりま す。』
ポスター(PDF)
問い合わせ：
N-cafeやってみ隊
（北海道大学 創成科学共同研究機構）
Tel 011-706-9272
E-mail n-cafe@mail.cris.hokudai.ac.jp
http://www.cris.hokudai.ac.jp/n-cafe/
「おいしい牛乳ってなに？」「牛乳って体にいいの？」
日 時：１９年１２月７日（金）１６:００〜１７:３０
場 所：サッポロファクトリーホール
（札幌市中央区北２条東３丁目）
http://www.factoryhall.com/access/index.html
マスター：矢島高二、松本恵、小林国之
（北海道大学 創成科学共同研究機構・明治乳業 「乳の価値創造研究」 寄附研究部門）
参 加 費： 無料（お飲み物は各自お持込ください）
申 込 み： 不要。当日会場に直接お越し下さい。
定 員： ５０名程度
主 催： N-cafeやってみ隊（北海道大学 創成科学共同研究機構）
ＮＰＯ法人グリーンテクノバンク
「おいしい牛乳ってなに？」「牛乳って体にいいの？」 私たちの食卓にかかせないけれど、知らないことがいっぱいの『乳』。 今回は“おいしさ”、“栄養”そして“機能性”という３つの切り口から 牛乳に科学的にせまります。あらためて『乳の価値』について考えて みましょう。乾杯はもちろん牛乳で！ 今回は、『2007アグリビジネス創出フェア in Hokkaido −食と農・新技術との出会い−』の一環として サッポロファクトリーで開催いたします。 時間と会場がいつもと異なりますのでお気をつけください。
マスターからのメッセージ
矢島：『「乳」の神秘を皆さんと一緒に科学できるのを楽しみにしています。』
松本：『身近な存在の牛乳にもたくさんのサイエンスがあることを皆さんと 話し合えたらと思います。』
小林：『皆さんと「乳」にまつわる色々なお話ができることを楽しみにしておりま す。』
ポスター(PDF)
問い合わせ：
N-cafeやってみ隊
（北海道大学 創成科学共同研究機構）
Tel 011-706-9272
E-mail n-cafe@mail.cris.hokudai.ac.jp
http://www.cris.hokudai.ac.jp/n-cafe/
