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「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」が発売されました

(株)ローソンは7月9日(火)より函館の食材を使った商品や、地元の人気店が監修したメニューなど6品を販売いたします。その食材の1つに、北大ガゴメ®※が選ばれました。「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」は、(株)ローソン、日糧製パン(株)、そして北海道大学3者による共同開発商品です。
北大ガゴメ®とチーズを生地に練り込み、ふっくらと焼き上げた「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」をぜひお試しください。

北海道内のローソンの各店舗で販売されており、学内では北海道大学病院内のローソンでお求めになれます。

北大ガゴメ®を使用した商品は、他にも
・北大石鹸
・北大がごめ昆布飴
・コスメ(美容液、パック、サプリメントなど)
等があり、北大構内エルムの森ショップで販売されておりますので、お越しの際はお立ち寄りください。

「北大ガゴメ®」は、大学院水産科学研究院が開発した「北大海洋栽培」技術で養殖したガゴメ昆布(Saccharina sculpela)の登録商標です。函館近海でしか獲れないガゴメ昆布のライフサイクルに着目することで、養殖にかかる期間を3分の1(約6ヶ月)に短縮し、さらに粘り成分であるフコイダンが天然ガゴメの2倍以上含まれています。

 

「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」に関するお問合せ:
日糧製パン株式会社
〒062-0051 札幌市豊平区月寒東1条18町目5番1号
TEL:フリーダイヤル 0120-662108

北大ガゴメ®に関するお問合せ:
北海道大学 産学・地域協働推進機構
〒001-0021 北海道札幌市北区北21条西11丁目 北キャンパス総合研究棟3号館2F
TEL:011-706-9480 FAX:011-706-9550