2022年11月21日
ポイント
●ハスカップの機能性成分育種に種間交雑を利用。
●ミヤマウグイスカグラのβ-クリプトキサンチン合成能をハスカップ種間雑種へ付与。
●ハスカップの機能性成分育種に新たな道を拓くことに期待。
概要
北海道大学大学院環境科学院博士後期課程の藤田凌平氏、同大学北方生物圏フィールド科学センターの星野洋一郎教授、同大学院医学研究院の神 繁樹特任助教と的場光太郎講師による共同研究グループは、ハスカップの機能性成分の改変のために、近縁種のミヤマウグイスカグラとの種間雑種を育成し、ハスカップ種間雑種の果実でβ-クリプトキサンチンを合成させることに成功しました。
ハスカップは、北海道に自生する小果樹で、北海道特産のベリーとして注目されています。研究グループは、これまでにハスカップの遺伝資源の探索やハスカップの新規系統の育成を行ってきました。ハスカップ果実にはアントシアニン類が多く含まれていますが、赤色や黄色を呈するカロテノイド類はあまり含まれていません。そこで、カロテノイドを多く含み、赤い果実をつける、ハスカップの近縁種ミヤマウグイスカグラとの種間交雑を行いました。
解析の結果、種間雑種の果実でカロテノイドが合成され、ハスカップではほとんど検出されない機能性成分のβ-クリプトキサンチンが、種間雑種で合成されていることがわかりました。これは、ミヤマウグイスカグラのβ-クリプトキサンチン合成能がハスカップ種間雑種に付与されたことを示しています。また、種間交雑がハスカップの機能性成分の育種に有効であることを示すものであり、ハスカップに新たな付加価値を与えるものと考えられます。さらに興味深いことに、種間雑種の果実で、β-カロテンの含有量が両親よりも高くなっていました。また、種間雑種のβ-クリプトキサンチンの含有量は系統間差が大きく、β-クリプトキサンチンの合成能が高い系統の選抜により、β-クリプトキサンチンが豊富な果実を選ぶことができる可能性を示しています。今後、ハスカップの機能性成分にカロテノイドの選択肢が加わることとなります。
なお、本研究成果は、2022年9月29日（木）公開のScientia Horticulturae誌に掲載されました。
論文名：Novel production of β-cryptoxanthin in haskap (Lonicera caerulea subsp. edulis) hybrids: Improvement of carotenoid biosynthesis by interspecific hybridization（ハスカップ雑種におけるβ-クリプトキサンチンの新規生産：種間雑種育成によるカロテノイド生合成の改良）
URL：https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111547
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種間交雑によるハスカップのカロテノイド生合成の改変
