食

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2024年4月01日【北海道大学の研究成果が商品に！「北大ラズベリー」のスイーツなど新商品も―「きたキッチン」で北海道大学フェア開催中】

SDGs/どさんこ研究/医学/海/牛/農学/食
2024年2月20日よりおいしそうで、より安心な食肉製品を作る
農学研究院　准教授　若松純一

研究探訪/農学/食
2023年9月07日 Fビレッジで「食と農業の未来を考える」ワークショップ開催
工学研究院　教授　石井一英

SDGs/イベント/環境科学/食
2023年5月01日【分野横断で描く未来#6】「おいしさ」を力学の指標で裏づける新たな評価方法を目指して
工学研究院准教授田坂裕司

工学/研究探訪/食
2023年4月07日研究を味わうー「きたキッチン」で北海道大学フェア開催中

SDGs/どさんこ研究/医学/海/農学/食
2023年4月04日北海道ボールパークＦビレッジ内に農業学習施設「KUBOTA AGRI FRONT」が開業
農学研究院教授野口伸

SDGs/ディスティングイッシュトプロフェッサー/農学/食
2022年12月19日朝食で北大の教育研究を味わって
北方生物圏フィールド科学センター教授星野洋一郎

どさんこ研究/牛/知のフィールド/農学/食
2022年3月01日日本料理、昆布、そして歴史ある忍路臨海実験所
北方生物圏フィールド科学センター准教授四ツ倉典滋

どさんこ研究/気候変動/海/研究探訪/食
2020年11月04日【記者発表会を実施】触媒技術を活用した「フードロス削減コンソーシアム」を設立（北海道大学COI『食と健康の達人』拠点）

SDGs/化学/記者発表/食